Page 1 of 1
Alte Retete Naturiste : Supe, Paste, Salate
#1
Posted 05 March 2008 - 04:06 PM
Supă crudă de roşii :
1 cană de roşii nefierte, 3 linguri de ceapă tocată fin, 2 linguri nitci măcinate, 2 linguri de smântână, arpagic verde, câteva fire de pătrunjel tăiate mărunt.
Supă de zarzavat :
1 cană mică de zarzavat dat pe râzătoare, 2 căţei de usturoi tăiaţi mărunt, 1-2 linguri de seminţe de floarea-soarelui curăţate sau câteva nuci "tăiate mărunt, puţin ulei, pătrunjel sau mărar, toate bine amestecate."
Pastă de ridichi de uns pe pâine :
250 de grame de brânză proaspătă de vaci, 1 lin¬gură de ceapă tocată mărunt 2 linguri ridichi rase fin, chimen, totul amestecat până devine o pastă pentru tartine.
Ardei, roşii, dovlecei umpluţi cu brânză de vaci
Brânza de vaci se amestecă cu puţin unt sau smântână, mărar sau pătrunjel. Oricare dfntre legumele menţionate se curăţă, se taie în jumătăţi sau sferturi si s'e umplu apoi' cu brânza de vaci respectivă. Deasupra se pot pune felii de roşii sau de pătrunjel verde.
Salată de rosii :
Câteva roşii proaspete si bine coapte, puţină ceapă tocată, telină tăiată in felii foarte subţiri, totul amestecat cu smântână.
Page 1 of 1